Bubuk coklat untuk minuman merupakan salah satu minuman paling banyak disukai semua orang. Dari anak-anak hingga orang dewasa suka dengan bubuk coklat. Rasa yang manis membuatnya cocok untuk tambahan makanan ataupun dibuat minuman.

Coklat juga sangat cocok dikonsumsi kapan saja, entah saat sedih maupun senang. Cokelat memberikan kepuasan bagi siapapun yang meminumnya. Hal tersebut tidak bisa lepas dari kandungan coklat itu sendiri.

Tapi karena banyak produk coklat di pasaran saat ini, kamu harus hati-hati saat memilih coklat. Nyatanya ada beberapa jenis coklat yang kurang bagus bagi kesehatan.

Coklat seperti inilah yang perlu dihindari agar tidak memberi dampak buruk bagi kesehatan tubuh. Lantas bagaimana cara memilih coklat yang baik? Kalian bisa simak tutorial berikut :

  • Pilih coklat hitam

Seperti yang telah disebutkan di atas, coklat hitam punya manfaat yang lebih menyehatkan dibanding coklat putih. Kandungan flavonoid di dalam cokelat hitam membuat coklat ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Intinya semakin gelap warna coklat yang ada di bubuk coklat, umumnya semakin baik pula kandungan di dalamnya. Coklat inilah yang wajib dipilih.

  • Pilih coklat dengan kandungan kakao 60% atau bahkan lebih

Untuk mendapat keuntungan coklat hitam, pilihlah coklat hitam yang  mengandung kakao minimal 60% atau bahkan lebih. Meskipun orang beranggapan jika coklat dengan kandungan kakao 85% punya rasa yang lebih pahit.

Antioksidan serta kandungan gizi yang ada di dalam bubuk inilah yang berasal dari biji kakao. Dimana coklat ini dibuat untuk berbagai olahan minuman.

  • Lebih baik hindari dutch chocolate atau juga bubuk coklat yang diproses memakai alkali

Memilih bubuk coklat untuk minuman selanjutnya adalah hindari memilih dutch Chocolate atau bubuk yang diproses memakai alkali. Metode seperti ini biasanya sangat mempengaruhi kandungan flavonoid yang tersimpan di dalam coklat.

Coklat yang dibuat dengan bahan alkali juga punya flavonoid yang lebih sedikit. Pembuatan coklat memakai proses alkali sering disebut disebut dutching. Tak heran hindari bubuk coklat yang proses pembuatannya dari dutching.

  • Pilih coklat yang mengandung cocoa butter ataupun cocoa liquor

Coklat yang mengandung cocoa butter ataupun cocoa liquor lebih baik dibanding gula ataupun bahan tambahan lainnya. Dimana coklat yang terbuat dari kandungan cocoa butter punya kandungan yang lebih baik dan menyehatkan.

Sebisa mungkin hindari coklat dengan kandungan utama gula tambahan. Pasalnya coklat yang seperti ini justru membahayakan kesehatan saat dimakan.

Selain itu, hindari juga memilih coklat dengan kandungan fruktosa, lemak dan sirup jagung yang terhidrogenasi. Karena lumayan memperburuk kesehatan kalian ketika dikonsumsi.

Bubuk coklat untuk minuman punya banyak cara untuk diolah. Misalnya ditambah dengan susu berkualitas yang pasti menambah sisi gizi dari minuman ini.